Addetti alla ristorazione in area cremonese

3 Marzo 2023

Per servizio di ristorazione in area cremonese il Cerchio ricerca le seguenti figure:

FIGURE PROFESSIONALI

Commessa ristorante, Cuoco, pizzaiolo, aiuto cuoco, cameriere, barista

DOVE

Cremona

MANSIONI

COMMESSA RISTORANTE: Relazione con il cliente, uso PC e stampante, ricezione pagamenti con cassa.

CUOCO: Creazione menù, preparazione delle pietanze, controllo delle preparazioni, cura della presentazione e della guarnizione dei piatti, gestione degli approvvigionamenti e degli ordini alimentari, controllo della qualità degli ingredienti e della conservazione degli alimenti, utilizzo e pulizia dei macchinari e delle attrezzature in cucina, organizzazione e supervisione del lavoro del personale di cucina (aiuto cuoco, lavapiatti…)

PIZZAIOLO: Preparazione dell’impasto per la pizza e stesura e farcitura delle pizze con gli ingredienti previsti dalla ricetta. Gestione della cottura della pizza nel forno a legna, elettrico o a gas. Sfornatura della pizza e preparazione della stessa perchè sia servita o venduta. Cura della pulizia del bancone e manutenzione del forno e degli utensili di cucina. Coordinamento con il personale di cucina e di sala.

AIUTO CUOCO: Preparazione degli ingredienti necessari per i piatti
Lavaggio e affettatura delle verdure e della frutta. Preparazione delle pietanze secondo le indicazioni del cuoco. Pulizia e riordino di utensili e stoviglie. Gestione dispense e celle frigorifere. Conoscenza delle tecniche di cottura. Capacità di utilizzo di fornelli, affettatrici e altri utensili della cucina. Capacità di disossare la carne, pulire e tagliare le verdure, preparare vari tipi di ingredienti. Conoscenza delle norme igienico-sanitarie relative alla preparazione e alla conservazione degli alimenti. Abilità nel gestire varie operazioni contemporaneamente

CAMERIERE: Predisposizione della sala ristorante per il servizio.
Accoglienza clienti. Interpretazione delle esigenze gastronomiche della clientela. Vendita prodotti e servizi dell’azienda. Servizio di cibi e bevande ai commensali. Gestione della clientela e del servizio in genere. Riassetto dell’area operativa.

BARISTA: Accoglienza dei clienti, presa in carico delle ordinazioni, preparazione di caffè e cappuccini, preparazione e somministrazione di cibi e bevande, secondo il menù del bar. Servizio al bancone e ai tavoli, gestione della cassa e dei pagamenti dei clienti, pulizia e manutenzione ordinaria delle macchine per il caffè e delle attrezzature del bancone.
Controllo delle scorte e rifornimento del magazzino
Mantenimento dell’igiene e della pulizia dei locali

PER CANDIDARSI

È necessario compilare il form sottostante o portare il proprio curriculum
presso la sede del Cerchio di Cremona (Via Brescia, 59).

I profili ritenuti idonei saranno contattati direttamente per un colloquio conoscitivo.

Candidati

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INFORMATIVA PRIVACY PER I CANDIDATI
ai sensi dell’art.12 e 13 del Regolamento UE 2016/679 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 27 aprile 2016

I dati personali da Lei volontariamente forniti attraverso questo form per la formalizzazione della candidatura con invio curriculum e/o invio dati personali, anche sensibili, al fine di un'eventuale selezione saranno oggetto di trattamento, sia mediante utilizzo di procedure cartacee che informatiche.
Al fine di selezionare figure professionali, MERAKI Soc. Coop. Sociale chiede all'interessato di fornire ogni dato utile a verificare la idoneità a ricoprire posizioni lavorative all'interno della società.
MERAKI Soc. Coop. Sociale si impegna a far uso delle informazioni ricevute, nel rispetto del quadro normativo vigente ed, in particolar modo, nel rispetto delle disposizioni poste a tutela della riservatezza dei dati personali. A tale riguardo, in aderenza a quanto previsto dalla normativa vigente, l'Azienda invita a prendere visione di quanto qui di seguito precisato.

FINALITÀ DEL TRATTAMENTO
La informiamo che i suoi dati verranno trattati con le seguenti finalità:
reclutamento del personale, esecuzione di un eventuale e successivo rapporto contrattuale, adempimenti formativi.
L’azienda difatti potrà venire a conoscenza di dati identificativi e personali utili a verificare se la sua figura professionale sia in linea con le esigenze dell’azienda.

DATI SENSIBILI
Le informazioni fornite attraverso il curriculum vitae contengano oltre che dati di natura personale, anche quelli di natura sensibile, ovvero dati che rivelino natura razziale ed etnica, convinzioni religiose, filosofiche od economiche, opinioni politiche, adesione a partiti, sindacati, associazioni di carattere religioso, filosofico, politico o sindacale, nonché dati idonei a rivelare lo stato di salute e la vita sessuale. Tali dati non saranno diffusi.

NATURA DEL CONFERIMENTO
Il conferimento dei dati è necessario per la gestione delle procedure di selezione del personale; la loro mancata indicazione comporterà l’impossibilità di adempiere alle finalità sopraindicate, nonché di trattenere in azienda il curriculum per essere contattati in futuro per altre opportunità lavorative.

MODALITÀ DI TRATTAMENTO E CONSERVAZIONE
Il trattamento sarà svolto in forma automatizzata e/o manuale, con modalità e strumenti volti a garantire la massima sicurezza e riservatezza, ad opera di soggetti di ciò debitamente designati e/o autorizzati. I dati saranno conservati per un periodo non superiore agli scopi per i quali i dati sono stati raccolti e successivamente trattati, ovvero non oltre le 36 mensilità.
I suoi dati verranno archiviati in database sicuri sui nostri server, o sui server di nostri fornitori di fiducia che agiscono in qualità di responsabili del trattamento.

AMBITO DI COMUNICAZIONE E DIFFUSIONE
I Suoi dati, oggetto del trattamento, non saranno diffusi; esclusivamente in caso di instaurazione di un'eventuale rapporto contrattuale, potranno essere trattati e comunicati ad incaricati della nostra società appartenenti all'area gestione e selezione del personale, enti pubblici o società di natura privata per l'adempimento degli obblighi di legge;

DIRITTI DEGLI INTERESSATI
In adempimento alla normativa vigente, in qualunque momento il candidato può richiedere:
La conferma dell'esistenza o meno dei vostri dati personali;
Conoscere il contenuto e l'origine, le finalità e le modalità di trattamento;
La logica applicata in caso di trattamento effettuato con l’ausilio di strumenti elettronici;
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La cancellazione (diritto all’oblio), la trasformazione in forma anonima o il blocco dei vostri dati trattati in violazione di legge;
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L’interessato può proporre reclamo al Garante qualora ritenga che il trattamento dei propri dati avvenga contro le disposizioni vigenti in materia.

L’Interessato potrà far valere i propri diritti come espressi dall’art. 15 all’art. 22 del Regolamento UE 2016/689, rivolgendosi al “Titolare del trattamento”

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